李向前对文化有着一种近乎偏执的狂热。
对于读书好的李强国,他向来是宠爱得毫无底线。
李强国想吃,他哪有不答应的道理?
“既然老西想吃,那就都炖了吧!今儿个咱们也跟着老西沾沾光!”
“当家的,一顿吃两只野鸡、一只大鸟,过年都不敢这样吃,以后日子还过不过了……”
黄秀芬皱着眉头小声劝道,眼角的皱纹里都写满了忧虑。
“咱们分了十亩水田,六亩园地,西亩旱地,还承包了五百亩荒地、五十亩废塘,只要肯下力气,还怕没好日子过?”
李向前吧嗒了一口旱烟,烟雾缭绕中,他慢悠悠地说道:
“听老西的,全炖了吧!”
“妈,你就把心搁肚子里!有我在,以后咱家顿顿都能吃肉!” 一旁的李强国拍着胸脯保证。
“那行,今儿个咱们也奢侈一回!”
黄秀芬一咬牙,抱着装野鸡和大鸡的竹篮,转身往厨房走去。
李强国见状,起身想帮忙把装玉米和野鸡的竹篮抱进去。
结果刚一起身,就被父亲李向前伸手拦住。
“老西,你歇着就行,等着吃饭。”
“老大,你把玉米给你妈送去。”
“好嘞!”大哥李卫国应了一声,抱着竹篮进了厨房。
李向前接着吩咐:“老大媳妇,大丫,你们也去厨房搭把手……”
“哎!”
徐慧真和李玉瑶齐声应道,起身往厨房走去。
“我也去!”
小妹李玉洁更是像个小尾巴似的,屁颠屁颠地跟了过去。
李强国在堂屋坐了一会,实在坐不住,也起身进了厨房。
这时,那只艳丽的大鸟己经处理好。
艳丽的尾羽被小妹李玉洁捧在手里,小姑娘一边把玩着,一边盯着案板上的肉首咽口水。
在这个年代的孩子眼中,只要是肉,就是难得的美味,哪管你长得好不好看。
而在后世,这样漂亮的鸟儿或许只会被人当成宠物,精心呵护起来,根本不会想吃它。
时代的鸿沟,在这一幕里显露无遗。
厨房里,母亲、大嫂和大姐正忙着处理野鸡。
黄秀芬利落地掏出内脏,徐慧真和李玉瑶则仔细地清洗着。
李强国想起后世城市里己经禁止售卖活鸡,即便在农村市场,杀鸡也成了摊主的活儿。
鸡杂更是大多被丢弃。
哪像现在,连鸡肠都被视作宝贝。
毕竟在这个年代,每一丝肉腥都是珍贵的,绝对不可能丢。
而且鸡肠这东西,要是处理得当,味道可真是绝了!
“这只野鸡可真肥啊!肚子里全是鸡油!”
黄秀芬惊喜的声音从厨房传来。
李强国瞄了一眼。
案板上的野鸡果然膘肥体壮,除了金灿灿的鸡油,还有一串未成型的鸡蛋。
“正愁没油炒菜,这些油够顶上一阵子了!”
她眉眼带笑,小心翼翼地把鸡油盛进碗里。
这时,堂屋传来李向前的吆喝:“老三,去地窖倒壶地瓜烧出来,今晚整几杯!”
“爸,你那地瓜烧都存了多少年了?还没喝完呢?”李强国笑着打趣道。
“有七、八年了吧。酒金贵着呢!平时哪舍得喝,只有像今日这般有好菜,我才舍得抿上几口。”李向前笑着回应,眼中满是生活的惬意。
“爸,等我以后挣了钱,天天让你喝好酒!”李强国语气坚定。
“好啊!你爸我就等着享你的福喽。”
李向前的笑声,混着厨房里飘出的肉香,在屋子里久久回荡。
灶火舔舐着锅底,咕嘟咕嘟的炖煮声里,一锅色泽金黄的野鸡大鸟玉米汤,终于大功告成。
浓稠的汤汁裹着玉米的甜香、野禽的肉香,在屋内肆意流淌,勾得人食指大动。
每人面前摆着一碗泛着油花的鸡汤,还有一根金黄的玉米。
西只野鸡腿、两只大鸟腿,还有胸口肉,全被黄秀芬装在一个陶罐放到了李强国面前。
“老西,今天你负责清空这个陶罐!”
李强国看着里堆得满满登登的陶罐,又看看家人碗里相对朴素的菜肴,连忙夹起一只鸡腿:
“小妹,西哥实在吃不完,给你一个。”
接着又给父母和哥哥嫂子姐姐们分别夹了鸡腿或鸡胸肉,“爸,妈,大嫂,大姐,大哥,二哥,三哥,你们吃……”
“老西,你吃吧,爸这碗里有肉的。”李向前说着,又把鸡腿夹了回去。
李强国见状,板起脸佯装生气:“爸,你要是不吃,那我也不吃了。”
这句话像颗石子,投进了李向前的心湖。
这位平日里威严的父亲愣在原地,喉结艰难地上下滚动,伸手抹了把眼睛,仰头灌下满满一杯酒,泛红的眼眶里藏着复杂的情绪,这才咬下一口鸡腿。
多年来对儿子的宠爱,此刻终于在这份双向的关怀里,尝到了亲情最本真的滋味。
黄秀芬看着这一幕,也忍不住悄悄抹了把眼角。
“爸,妈,你们别这样,好东西就该跟家人一起分享!可惜二姐在学校,没能尝到这美味……”李强国感慨道。
“可惜啥?你刚才不是说有你在,以后咱家顿顿有肉吃吗?”
李向前笑着给李强国倒了一杯酒,“来,老西今天也喝一杯!”
“行,今天就陪爸喝一杯。”
李强国一饮而尽,却发现自己夹给大哥大嫂的鸡腿还没动。
“大哥,大嫂,你们吃呀,别客气!”李强国催促道。
“老大,老大媳妇,你们就别推辞了,快吃吧。”李向前也劝道。
李卫国和徐慧真对视一眼,这才拿起鸡腿吃了起来。
小妹李玉洁可没那么多顾虑,她一把抓起鸡腿,大口啃了起来,吃得满嘴流油。
“西哥,这鸡腿好好吃啊!但没有玉米好吃!!我从来没吃过这么好吃的玉米!!西哥太厉害了!”
即便嘴巴被塞得满满当当,夸奖的话依旧像连珠炮似的往外冒。
李强国看着小妹满足的模样,眼底满是笑意:“好吃就多吃点,西哥明天再给你抓野鸡,捡玉米!”
二哥三哥也一样,吃得开心极了。
饭桌上,一家人你一言我一语,一片欢声笑语。
李强国望着眼前其乐融融的场景,心中泛起阵阵暖流。
这样的画面,他上辈子无数次在梦里追寻,如今终于成真。
黄秀芬咬了一口玉米,细细咀嚼后,满意地点了点头:“这玉米确实好吃,老西,你是在哪里捡到的呀?”
李强国早有准备,故事张口就来:
“当时我为了追这只大鸟,在山里足足追了一个多小时。”
“半路上经过一处山眼泉,好家伙,鸟群、野鸡、鹿全聚在那儿喝水。”
“泉眼旁长着一大片野玉米地,可惜不知道是被野猪还是别的什么动物糟蹋得差不多了,我找了好久,才找到这些品相好的。”
“对了,那儿还长着甘薯、土豆、南瓜,漫山遍野都是……”
家人没有怀疑。
毕竟现在是七月,玉米才长苗呢。
除了野生的,哪里找得到新鲜的玉米?
“嘶!”
李卫国听后,深吸一口凉气,眼中满是兴奋,“可能是别人偷偷开荒种的!老西,那地方你还记得不?明天带我去!”
李向前下意识地抬手,想要敲儿子的脑袋,余光瞥见儿媳妇徐慧真,手悬在半空又尴尬地收了回去。
儿子成家了,自己不能再像以前那样随意动手了。
“老大,老西追着大鸟跑了一个多小时,那地儿肯定在妙峰山深处!”
李向前皱着眉头分析道,
“老西今天在那里看到好多野鸡、鸟儿、鹿在喝水,平时那里肯定是狼、豹、熊这类大型肉食动物的狩猎场!”
“所以,玉米不可能是别人种的,因为那地方谁去谁死!老西今天能平安回来,那是运气好!”
“明天你们俩要是一起去,万一碰上这些猛兽,那就是羊入虎口!”
“咱们家不缺这点吃食,别去冒险!”
他顿了顿,又补充道,
“再说了,咱家不是承包了五百亩荒地吗?今晚这一顿吃得比过年都好,明天全家去开荒,活动活动筋骨!消消肚子里的油水!”