市集上人来人往，林其姝特意挑了最显眼的干货铺，扬声问道：“掌柜的，乌梅干可还有？”
胖掌柜笑呵呵地迎上来：“有有有！林小娘子要多少？”
“先来三斤。”林其姝故意说得很响亮，眼角余光瞥见刘记的瘦伙计正假装挑拣蜜饯，耳朵却竖得老高。
她不动声色，又买了一些陈皮。刚刚她看到一位老汉挑来的杨梅很是新鲜，正好今天可以试着做新品。
前世关注的一名自媒体博主就是主要用古法做各种古代美食，其中有一期就是杨梅荔枝冰茶。
林其姝在自己的中式茶饮店进行了改良，口感清爽鲜甜，成为当季卖得最好的招牌饮品之一。
在这个大梁朝难以用上新鲜的荔枝，但是杨梅却常见，她打算改一下方子，制成平民都能喝的起的杨梅蜜水。
挑选完需要的部分材料，林其姝故意高声叮嘱：“麻烦包仔细些，这可是我家熬饮子膏水的要紧材料！”
姐弟俩在干货铺买完东西又去了张记糖铺各买了几斤沙糖、熟蜜和黄冰糖，最后寻了一个摊子一人吃了一碗槐叶冷淘，这才慢悠悠地往家走。
走进井字巷，林其安回头望了望然后说：“阿姐，那人走了。”
林其姝轻笑，“他应该是回去跟他主子复命去了，咱们一会儿再出去把剩下的用料补齐。”
回到家后，林其姝在小弟的帮助下卸下熬制荔枝膏的第一批原料，把买来的新鲜杨梅用井水镇着，又和林小弟出门了。
姐弟俩来到陈记干果铺，“陈掌柜，老规矩，乌梅两斤。”林其姝从篮子里取出铜钱，轻轻搁在柜台上。
陈掌柜热络地笑着，转身去称乌梅，嘴里还招呼着：“小娘子这荔枝膏生意不错啊，这几日总有人来打听方子。”
林其姝神色不变，只笑道：“不过是寻常解暑的饮子，哪有什么秘方。”
陈掌柜“嘿嘿”两声，递过包好的乌梅：“那还是你家饮子更胜一筹，喝过的都说好！”
林其姝笑着道谢，接过乌梅放进竹篮，和林其安往下一家走去。
过了半个时辰，林其姝就买齐了剩余的薄荷叶、官桂和丁香，姐弟俩又再次准备打道回府。
“阿姐，今天中午吃的那个槐叶冷淘真好吃！”
夏天吃这个的确爽口，“晚上咱们吃肉酱的！”林其姝牵着林其安在街头买了两把新鲜的槐叶，又去肉铺割了半条五花肉。
刘记饮子铺后院，瘦伙计正禀报：“掌柜的，林家就还是买了咱们之前就探得的乌梅干、熟蜜这些寻常货，至于他们饮子的那股清凉，小的估计是在熬制的时候就加入了薄荷叶，只是用量和熬制的手法就没有办法探得了。”
刘荣将信将疑地抿着仿制的荔枝膏水，总觉得哪里不对：“除去薄荷这一味，咱们这膏水的口感也比不上他们改良之前的鲜甜，你们根据她今日进货的原料比例，再多琢磨一下。”
而此时的林家灶房里，林其安和阿姐一起将各色材料分别收好，忍不住偷笑：“刘记的人怕是要白忙活了！”
林其姝手上不停，眼中闪过一丝促狭的笑意：“让他们猜去吧！”
傍晚的炊烟袅袅升起，林其姝将买回来的杨梅倒入陶盆，打上满满一盆井水，然后撒入粗盐浸泡。
“趁着日头刚落，咱们做冷淘吃。”在等待杨梅清洗的时候，姐弟二人围坐在一起，将买回来的槐叶摘去硬梗。
此时锅里的水己经沸腾，林其姝往里面点入些许粗盐和两滴芝麻油，将刚刚清洗干净的槐叶倒进去焯水去涩。
槐叶在沸水中翻滚了三两下就被捞了出来，在案板上切碎后用细纱布包着放在研钵里头捣碎，榨出翠绿的汁液倒入碗中。
林其姝又拿出揉面用的大瓷碗，回头喊道：“小弟，把面粉拿来。”她挽起袖子，准备开始揉面。
身后传来木柜开合的声音，林其安端着粗陶碗过来。林其姝将碗里的面粉倒进陶盆，加入一点点的细盐，然后分三次把槐叶汁水加进面粉，案板上很快就响起了有节奏的揉面声。
林其安蹲在厨房门槛上，目不转睛地看着林其姝手上的动作：“阿姐揉面也这样快。”
面团很快就揉好，林其姝将面团放进陶盆里醒发。
面团醒着时，林其姝也没闲着。她取来刚割的五花肉，用刀“哆哆”地斩成细末。
林其安往灶里添了把柴火，火苗很快就蹿了起来。
挖了一勺白霜似的猪油滑入铁锅，等浮起细密的小泡时，将姜末和蒜末放下去爆香，林其安被蒜香味呛到，捂着鼻子打了个喷嚏。
林其姝笑了一声，打发他去干别的：“你去把杨梅给洗了吧，记得要洗两遍。”
林其安乖乖的清洗盆里的杨梅，眼前的杨梅乌艳艳圆嘟嘟地挤做一堆，煞是可爱。
“滋啦”一声肉末下锅了，林其姝抄着锅铲快速翻炒，酱红色的豆酱顺着铲尖滑入锅中，很快一碗咸香的肉酱就做好了。
这时林其姝腾出手来冲泡陈皮水，她将切碎的陈皮用纱布包好放入陶盆里，然后倒入滚烫的沸水。
准备妥当后，林其姝将醒好的面团取出，抻成均匀粗细的面条，下入沸水中。趁等待的时候从井里打上来一桶凉水，“哗啦”倒进陶盆。
面条在锅里翻腾片刻就被捞进冰凉的井水里。
这时林其煦也到家了，净了手便来了灶房帮忙。“你去帮着小弟把杨梅给洗了吧，我这马上就好了。”
林其姝将过了冷水的面条分进三个粗瓷碗，每个碗里淋上满满一勺的肉酱，点上两滴香醋，又撒上一把青翠的黄瓜丝，看得人食欲大开。
这时两兄弟那边的杨梅也都洗好了，林其姝把洗好的杨梅倒入陶瓮，放入大块的黄冰糖进行腌制，翁口盖上一块粗纱布防止蚊虫和灰尘进去。
又将陶盆里纱布包着陈皮捞了出来，陈皮水不能泡太久，泡久了味道就会发苦发涩。
终于到了吃饭的时候，他们把吃饭的桌子搬来了院子里的梨树下，三姐弟一人端了一碗肉酱冷淘，来到院子里的桌边坐下，晚间凉风习习，嘴里吃着咸香爽口的冷淘，好不惬意。
忙活了一天都累了，三人都只顾着埋头吃饭。
林其煦很快吃完一碗，又去厨房添了第二碗，这时肚子里的官司才算稍微平复了一些，终于腾出嘴来说话。
“阿姐，学堂里的饭菜有点吃不饱，我每天到半下午就饿了。”学塾里每位学生的饭菜都有定量，吃完自己那点就没有多的了。
半大小子吃穷老子，十来岁的男孩子正是怎么都吃不饱的时候。
林其姝闻言从钱袋里摸出五十个铜板递给林其煦，“你每天早上去上学的时候到外头买些点心糕点预备着，我每十天给你一次钱。明年就要下场参加童试了，吃饱了才有力气读书。”
