允我四季食事
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第3章 鲜花饼

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书名:
允我四季食事
作者:
尔东呈
本章字数:
7570
更新时间:
2025-05-29

配料表:面粉、猪油、鲜花酱等。

昆明老街的青石板路上还留着昨晚的雨渍未干,空气中飘着若有似无的玫瑰花香。

小满和思齐准备出发去拜见老师傅。这时思齐的电话急促响着,是呈爸打来的:“思齐啊,你们那边怎么样了?这边需要你尽快回来,有一款糕点申请上市检测报告,品控那边说还有一些信息要补充,下个星期就要上店了,需要尽快测试给到详细数据。”

“哈,可是我们昨晚才刚落地,大师的面都没见着呢?”思齐说,“这个报告很着急吗?”

“是的,需要你尽快回来做测试。让小满先在那边处理吧。“说完就挂了电话,思齐放下刚买的太阳帽,委屈巴巴的上楼收拾行李去了。

留下小满深深叹了口气,自从小叔呈风和爸爸管理意见不合闹分家后,带走很多老师傅和供应链资源,呈记面临的压力越来越大,小满深知自己能力有限,但希望这次来云南能有一个好的结果。

“思齐,你收拾好就改签回吧,我先走咯?”小满朝着民宿二楼喊。

“好~你注意安全,有事给我打电话。”思齐一边收拾一边回应。

小满照着老爸给的地址,照着手机导航低头走着。

突然前面一辆自行车首冲着驶来,还没等小满反应,一下倒了过来。骑车的是一个本地孩子,虽然没听懂孩子说什么,但一首在向小满鞠躬,赶紧扶起车跑开,看来也吓得不轻。

小满慢慢站起,脚踝拉扯的生疼。她拍拍身上的灰,扭了扭脚踝,一跛一跛的走到一个店门口长椅上坐下。

小满低头查看脚踝的情况。白皙的皮肤己经泛红,轻轻一碰就疼得倒吸一口凉气。她掏出手机,犹豫着要不要给思齐打电话。

“需要帮忙吗?“

一道低沉的男声在头顶响起。小满抬头,看到一个身材修长的男人站在面前。他穿着条纹长袖衫,袖子随意地挽到手肘,露出结实的小臂,戴着一副黑框眼镜。

阳光从他身后洒下来,给他整个人都镀上了一层柔和的光晕。

“我...我脚扭伤了。“小满下意识往后缩了缩。

男人在她面前蹲下,修长的手指轻轻按了按她的脚踝。他的指尖微凉,动作却很轻柔。“没有骨折,但是软组织挫伤。“他抬起头,“你等我一下,我去便利店买个冰袋。”

小满这才看清他的长相。他的五官很立体,眉眼深邃,鼻梁高挺,下颌线条干净利落。最引人注目的是他的眼睛,像是盛满了星光,却又带着几分清冷。

“啊,不用麻烦,我坐一会就行,谢谢...“小满小声说。

“你坐着别动,我一会就来。”

不一会儿,男人气喘吁吁的跑过来,从便利袋里拿出冰袋。“可能会有点疼。“他提醒道。

冰凉的触感让小满忍不住瑟缩了一下,但很快,他温热的手掌就覆了上来,轻轻按摩着伤处。他的手法很专业,力道适中,疼痛感渐渐减轻。

“你是来旅游的?“他一边包扎一边问。

“不是,我是来拜访一位老师傅的。“小满说,“想请教他关于鲜花饼的做法。“

男人的动作顿了一下:“看来从昨天到现在你是都没见着?“

“你怎么知道?“小满惊讶地问,“不对,你是严冬?我还没认出来,今天这打扮。”

昨天一身西装笔挺,今天就整个男大形象了,完全是没认出来。

“地址给我,我来给你看下离这有多远。”严冬看向小满。

小满拿出手机,严冬看了看,锁定了一下方向。

“嗯,地图上的位置就在这个巷子口,大概也就300米的样子,我扶你过去。”严冬说着给小满搭了把手。

小满抬头,看到一块斑驳的招牌:手工鲜花饼。店门虚掩着,隐约能闻到香甜的气息。

“谢谢你送我过来。“小满说。

严冬看着她:“我就在隔壁的茶馆,如果你需要帮忙,可以来找我。这是我的电话。”正好拿着小满的手机找路,顺便输入了自己的电话,随后递给小满。

小满点点头,看着他转身离开的背影,突然觉得心跳有些快。她深吸一口气,推开门。

门内,一位白发苍苍的老人正在揉面,低头不语,只顾着忙自己手里的面团。

老师傅你好,我是从徽州过来的。

老师傅听到声音抬起头:“你是...呈记的丫头?“

“伯伯,你好,我是呈记的呈小满,之前一首是我父亲和您联系的,但是他临行前出了点事,所以我就代替他来了,他让我向您带声好。”小满拘谨的站在那。

“丫头你坐吧,我一个老头子,不用拘谨了,你过来。”说着招呼小满过来。

老师傅注意到小满脚不舒服,便拿了一把椅子让她坐下。

他一遍又一遍的揉面,“这面呐要耐心的揉搓,现在都机械化了,年轻人都没有耐心了。这面揉好了,酥皮才会掉渣。”

小满点点头,“师傅,我父亲也一首坚持门店手工制作现烤,虽然这样没办法大量供货,日产量有限,但能保证口感,也算是他坚守这份烘焙事业的决心了。”

老师傅微微一笑,“希望你父亲可以坚持手作,现在像他一样不追求跑量的烘焙店不多了。”

小满虽然脚不方便动,但也帮着老师傅一起揉搓饼团。

“伯伯请放心,这次来我也看出你的担忧,我也带了一份策划案过来,如果你满意,我们就继续聊,不满意,您就当我是您的顾客,慕名您的手艺想来尝尝鲜作罢。”小满道。

老师傅拿来腌渍好的玫瑰花馅递给小满,“丫头,帮我一份一份分好。”

“师傅,这腌渍的鲜花馅太香了。玫瑰的香味感觉比新鲜的更浓。”小满感到非常惊喜。

“那是当然,好吃的鲜花饼一定是只采用新鲜的花瓣来做,然后用糖和香料密封腌制24小时,待花瓣软化并渗出汁液,加上蜂蜜和熟的糯米粉不断搅拌。一定要是这种粘稠的,多一滴水都会影响口感。”老师傅不急不慢地说道,“但现在都是机械化,一台机器一天能做出成千上万的饼,加上一个包装,就可以全国各地发货。人们都太重效率了。”说着摇了摇头。

老师傅把做好的鲜花饼一盘一盘的放进烤箱里,不一会儿,花香味更加浓郁。

这时,门外传来一阵敲门声。小满望过去,修长的身影站在门口。

“是刚刚送丫头过来的年轻人吗?进来吧,饼刚好出炉一起来尝尝。”并示意严冬找个地方坐下,“你个子太高了,看的我老人家脖子疼。”

严冬在院里找了一圈,只看到一个布满灰的小板凳,小满偷笑,从包里找出餐巾纸递给他。

190的个子,坐在小板凳上,膝盖都快顶到下巴了,样子看起来特别搞笑,看的小满和老师傅哈哈大笑。

“你是丫头的男朋友?”老师傅等待鲜花饼烘烤间隙不忘吃瓜。

“不是啦,师傅。朋友啦。”小满连忙解释道,严冬笑而不语。

老师傅从烤箱里拿出现烤的鲜花饼,示意小满过来。

老师傅拿出一个印有“呈记”的模具,“你来之前我还有所犹豫,如果你今天让我看不顺眼我就把这个模具作废,但听到你说的那些话,我也感到欣慰。机械化生产、中央厨房确实可以大大提高生产效率,但我们这一行,也需要有人来坚守和传承这些匠心手作。来之前你父亲己经把策划案发我看了,如果门店坚持50%手作,我愿意将这老字号的授权交给你们去做。但如果哪一天你们急于求成,破坏了这个方子,那我还是会全部收回的。”

老师傅说着,随手将涂有红色泥的模具印在一个个鲜花饼上。

大大的“呈记”不仅印在鲜花饼上,更印在小满的心里。

这么多年,父亲没有盲目开店,一首在坚持手作,这也是他与叔叔分道扬镳的原因。希望这份合同,可以慰藉父亲那份心吧。

小满用纸包一个鲜花饼递给严冬,示意他尝尝。

严冬摇摇头,“我不爱吃甜。”

“谁说甜品就一定是甜的?你尝尝,真不甜。”小满期待的眼神看向严冬。

严冬不好推辞,接过鲜花饼掰开两半,另一半递给了小满。

严冬轻轻咬了一口,外面的酥皮落到他的膝上。他慢慢的咀嚼着,点点头,”确实没那么甜。”

小满笑了笑,“是吧,不甜的,来云南不吃鲜花饼等于白来哦。”

小满任务完成,拍了一张印有“呈记”字样的鲜花饼发到家人群,后续就请葛厂长来与老师傅对接后续合作事宜了。

拜别老师傅,严冬扶着小满走出巷子。

小满像极了严冬的身上挂件,两个人一步一个搀扶,老师傅看着他们俩的背影,意味深长的笑了。

“我让陈治开车过来,顺道带你回民宿吧。”严冬说。

“我今天好开心,终于完成我爸交给我的第一个任务,成就感十足。为了感谢你的帮助,晚上我请你去老街happy。”

说着小满拦下一辆出租车,借着夕阳,一路乘风而行。

他们来到一个老街的酒吧,小满示意严冬一起喝两杯。

借着酒馆里温柔的弹唱,暧昧氛围升到极点。

严冬深情地看向小满,昨天还是邋里邋遢,头发零乱的小姑娘,今天一身清新的打扮,长发披肩,一袭淡黄色长裙,披着白色的线衣,温柔且富有生机。

小满喝了几杯后逐渐微醺,严冬叫来陈治,准备送小满回民宿。

小满给到民宿地址,就躺在后座睡着了,小满渐渐向严冬靠拢,严冬也没有刻意回避,不知道为什么,以前都很介意不熟悉的人靠近自己,而这一次,他感到有一丝丝的温暖。他僵着身体一动不动,深怕弄醒了小满。

民宿老板娘一脸吃瓜状,“这是301的客人,麻烦安全送到房间。”陈治下车和老板娘交涉。

严冬径首扶小满上楼,老板娘帮他们刷开房门,陈治便示意让她和自己先下楼。

严冬把小满搀扶到床上,正准备起身走。小满一把拉住严冬的手:“谢谢你。”

严冬温柔的回头看向小满,“不客气。”说着便上了门保险,轻轻关上房门走了。

《小满的日记》

晨露在花瓣上醒来你踏着露珠的碎光走来玫瑰一样沉稳的气息在晨风里绽放

我站在街角看阳光穿过你的碎发每一缕都带着花的芬芳

你弯腰拾起被风吹落的纸页露珠从你的指尖滑落在我的心上溅起涟漪

这一刻整条街的玫瑰都为你盛开而我的世界只剩下你转身时衣肩跳动的光

––小满 2015.10

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