沈砚清的办事效率极高,加上找来的都是县城有名的好手。
距离过年还有一个月的时候,那间破旧不堪的铺子就己经脱胎换骨了。
姜云晚第一次跨进装修好的铺子时,感觉眼睛都要被闪瞎了。
原先满是灰尘蛛网、光线昏暗的地方,现在变得亮堂堂的。
地面是新铺的青砖,墙壁刷上了干净的白灰,梁柱也重新加固、刷漆。一股子木头和新漆的味道扑面而来,闻着倒不难闻,是那种“崭新”的味道。
“这、这也太……”她惊叹得有点说不出话来。沈砚清站在她身旁,看着她一脸震惊的表情,嘴角勾起一抹浅笑。
“如何?可还满意?”他的声音温和,带着一丝询问的期待。
姜云晚连连点头,眼睛都变成了小星星:“满意!满意极了!沈掌柜,你简首太厉害了!”
她迫不及待地往里走,沈砚清跟着她,给她介绍每个区域。
“这里是一楼,前面这块就是你说的餐饮区,我让人打了十张桌子,能坐下不少人。”沈砚清指着靠窗和中间的位置说。桌子是简单的西方桌,配着配套的凳子,看着结实又实用。
“这边的柜台是甜食区和……”沈砚清顿了顿,看向姜云晚,“小菜区?姜姑娘说要放些新鲜的小玩意儿?”
“没错!就是小菜区!”姜云晚高兴地拍了一下他的胳膊,沈砚清身体又是一僵,但这次耳根没怎么红了,只是眼神温柔地看着她。
绕过餐饮区和甜食区,后面就是后厨了。
灶台是新砌的,油烟井也做了加高加固,光线比外面稍暗一点,但胜在宽敞整洁。
各种架子、台面都考虑到了实用性。
“这后厨看着真敞亮!”姜云晚赞叹道,“以后在这里做菜肯定舒服!”
沈砚清脸上带着笑意:“你喜欢就好。”
接着上了二楼。相比一楼的喧闹感,二楼显得更安静雅致。
楼梯口进去是一个小小的公共区域,再往里就是六个雅间。
每个雅间的风格都略有不同,有的窗户大些能看到街景,有的装饰更别致些。雅间里摆放着圆桌和椅子,墙上挂着几幅简单的山水画。
“雅间是给那些想清静吃饭或者谈事情的客人准备的。”姜云晚摸了摸桌子光滑的表面,“到时候每个雅间都起个好听的名字!”
最里面的两个房间,一间布置成了办公室,一张桌子,几把椅子,还有个简易的柜子。另一间则是员工宿舍,里面有几张上下铺的木床,看着能住下十来个人。
“这宿舍不错啊!光线也好,通风也好!”姜云晚站在宿舍里,满意极了。
沈砚清站在门口,看她高兴的样子,心里也很是熨帖:“你之前说招人要包吃包住,所以特意留了一间做宿舍。”
“沈掌柜你真是太细心了!”姜云晚转过身,冲他竖起了大拇指。
姜云晚和沈砚清从二楼下来,重新站在一楼宽敞明亮的铺子里。
阳光透过窗户洒进来,照亮了地面新铺的青砖,整个空间都显得格外精神。
“沈掌柜,你说这铺子,真的要叫姜小妹麻辣烫吗?要不叫辣翻天?”姜云晚摸着光滑的柜台,脑子里己经开始飞速运转起来。
一个好名字是成功的一半啊!得又响亮,又吉利,还得能吸引人。
沈砚清温和地笑着,眼神里带着一丝纵容:“这个自然由你来定。不过,在此之前,我们还有些事情要准备。”
“对对对!”姜云晚一拍手,“食材的事情,我之前跟几家都谈好了。猪肉、鱼、家禽,还有蔬菜什么的,都说能长期供货。价格也大致问清楚了。”她说到这里,话锋却微微一顿,秀气的眉毛皱了皱,“不过嘛……”
她叹了口气,看向沈砚清:“这眼看着就要过年了,外头街市上,什么东西都比平时贵得厉害。猪肉涨了好几个铜板一斤,鱼也跟着涨价,青菜就更不用说了,简首跟金子似的!我家前两天买个白菜,比平时贵了快一半!”
沈砚清听了,也微微点了点头:“年前物价上涨是常有的事,大家都要备年货,需求量大,自然就贵了。”
“可不是嘛!”姜云晚嘟囔着嘴,“我一算账,要是现在开业,这食材成本就比平时高一大截!而且,虽然年前人多,但大家忙着过年,估计也没多少人会特意来下馆子吧?都是家里自己置办酒席什么的。”她边说边踱步,脑筋飞快转动着。
“所以啊,”她猛地停下脚步,看向沈砚清,眼神亮亮的,“我想了想,反正离过年也没几天了,不如咱们索性就先不着急。等过完年,正月十五以后再开业!”
“嗯,正月十五再开业也好。”沈砚清听完她的分析,轻轻点了点头,目光落在她脸上,带着赞同和一丝不易察觉的笑意,“你考虑得很周全。”
姜云晚松了口气,她本来还有点担心沈砚清会觉得耽误时间呢,毕竟他占了铺子的一成股,怎么说也算是个小股东了。
看完铺子,姜云晚便和沈砚清告别,毕竟她还有更重要的事儿要去干。