一旁望着的严磊寻思，这个老板未免也太三心二意了一点。
实际上，此时的秦子汉是故意将裹好的鸡腿和翅中放在一旁静置的。
趁着这个时间，他脱下手套，准备查看一下平和市的城市热点和资讯。
秦子汉主要有点在意昨晚收摊之后，食客们有没有做出什么出格的事情。
他刷了一圈的平和市晨报还有同城视频，都没有发现。
那就挺好！
秦子汉打心底里还是希望这群可爱的人，能够好好的。
就是不知道今晚，这些食客还会不会在健身房排队等他了。
讲道理他己经不止一次说过了，自己今天可能就换其他地方摆摊了。
不会和之前一样，到处找我吧……
秦子汉打了个冷颤，赶紧把自己的意识拉了回来，这个东西他是真的不敢细想了，尤其是昨天感受过那样的阵仗之后。
“老板，你那个面糊挂完不炸吗？”
“啊？哦哦哦！”秦子汉一下子没有反应过来。
“这样静置是为了等待返潮，让面衣和水分充分融合，这样可以避免面衣脱落，形成更稳定的炸衣啦。”
这么讲究的吗？
严磊听得一愣一愣的，这完全是他不知道的知识，但光是听着他就不明觉厉。
这倒是让他更加有兴趣了，他收起手机专心的看向炸鸡摊。
此刻的秦子汉看了一眼时间，觉得差不多了，伸手在玉米油的上方一段距离感受了一下油温。
有160°左右了！
秦子汉往油锅中加入了一把迷迭香，在高温中，迷迭香瞬间释放出独特的香味。
“这怎么还炸起草来了……这个草炸着还蛮香的嘛。”
“没有，这样能让玉米油自带迷迭香的草本香气。”说罢，秦子汉将炸完的迷迭香捞出。
随即他又往油锅里面撒了少许的盐，这点盐自然不是用来调味的，单纯是为了减少一会儿炸制时候的油花迸溅。
紧接着秦子汉重新戴上手套将返潮完的一批鸡腿和翅中放入油锅。
滋啦滋啦滋啦——
滋啦滋啦滋啦——
“严医生，你的炒河粉好了。”
“严医生！！”
见严磊看着隔壁炸锅痴痴地发呆，就好像目光被吸住了一样，大叔提高音量大喊了一声。
“啊！好，钱付给你了。”
严磊伸手拿过自己的炒河粉，眼睛依旧有点不想离开那个油锅。
他自己也挺意外的，看炸鸡在油锅中这么稳定的起泡，还挺让人心旷神怡的，主要是炸鸡老板的动作看的人也很舒畅。
这一眼还真是彻底激起了他想吃炸鸡的欲望了，不过严磊还是非常理性的，自己己经买了炒河粉了，肯定不能买炸鸡了，买了也吃不完。
就这么愉快的决定了，中午一定要点个大份的炸鸡好好解解馋！
正准备回身去医院的严磊忽然停住了。
“什么味道，好香啊！”
严磊和隔壁大叔几乎是一同感叹道。
这一股蕴含炸鸡味道的香风，终于还是吹到了他们这里。
这是鸡肉本身被高温激发出的肉香，还有面衣经过油炸后散发出来的焦香，醇厚又馥郁，再加上恰到好处的香料气息，混合着胡椒的微辣和蒜香的清新，被这一锅玉米油彻底激发了出来。
这股香气随着微风一路扫荡过去。
这一路上忙着料理的摊贩们都有点把持不住了，他们寻思是谁家传出来的香味。
说来也奇怪的很，他们之间也比较熟悉了，每天都沐浴在别家的香味之中，所以对香味的抗性己经很高了，但这股味道是他们之前从未闻到过的，也是最香的。
“真香啊！”
“闻的我都有点饿了。”
“这是你们谁家传出来的香味？”路上的食客们都开始闻香找摊贩了，然而凑近一闻都是觉得不对。
闻到的人都明白这个香味在大早上不怎么闻见，但它就是毫无预兆的出现了，并且一下子让人想不到到底是什么东西的香味。
“老板！你这个炸鸡怎么卖的？”
严磊是唯二明确知道这个香味是从哪里传出来的，因为他正处在风暴的中心位置，他肚子里的馋虫己经被这股香气熏陶的蠢蠢欲动了！
这哪里等得及中午，他现在就想尝尝这个炸鸡。
“一份炸鸡，三个鸡腿、三个翅中50元，鸡腿单卖20一个，翅中单卖10元一个。”
这个定价表面上看，非常不合理，单卖的鸡腿和翅中明显比一份要溢价太多了，但这其实是秦子汉有意而为之的。
“一个鸡腿20元，一个翅中10元？”
严磊和小炒大叔都听傻了，这可比几千米外的肯打鸡都要贵多了。
原本严磊还想买一个鸡腿加上一个翅中的，但是细细一想，这样就要三十块了，还不如首接加20买一份呢。
“那给我来一份吧！”严磊想着，大不了吃不完中午还能放微波炉热一下再吃。
“好的，稍等！”秦子汉等的就是这个。
他巧妙的利用价格锚点，将单独售卖的鸡腿和翅中当做锚点，来衬托出一份的优惠性，为的就是能让大部分的人选择购买一份。
但秦子汉也是顺势而为的，毕竟在他这里单卖一个鸡腿的成本可比一份里鸡腿的成本要高的多。
他的这一锅油，只准备用来炸西批鸡肉，这可不是浪费，主要是为了保证食用油不变质，毕竟食用油反复高温加热，会产生过多的反式脂肪酸和自由基，这对健康可是非常不利的。
所以加热油就用来炸一个鸡腿，这个成本自然就一下子上来了，也属于是保本的必要措施了。
并且这对于自己这一次的任务同样是更有利的，因为这次的任务要卖出去可不是500份，而是500斤。
秦子汉拿着掂量过，三个鸡腿加上三个翅中，差不多刚刚好在一斤左右，这样自己刚刚好卖500份就可以完成任务了。
只见秦子汉将油锅当中己经完全成型的炸鸡腿和炸翅中全部捞出，加大油锅的火力。
“这是好了嘛！”看到炸鸡出锅，严磊的一双大眼睛都望眼欲穿了。
“等一下，还没有。”
……
……
