大家听得云里雾里,但是得知和方子有关,还是照做了。
端起凉皮,以最快的速度吃完。
柳氏怀揣了几天的侥幸心理,也在此刻坍塌了。
二妹果然是不打算继续做凉皮生意了。
幸好啊,幸好最近几天没有回娘家,没有把这件事说出去。
不然,非但没有让娘家人高看自已一眼,还会被骂是没用的草包。
给你几天好处,就不知道自已几斤几两了。
十个掌柜凉皮也吃完了,凉茶也喝了,纷纷把目光再次投向方梨:“方老板现在可以说了吧。”
见大家都如此迫切,方梨也不再卖关子,于是便笑着说道:“不知各位掌柜有没有听说过加盟店?”
加盟店三个字一出,在座的掌柜们更加是一头雾水。
“加盟店是何物?我从未听过。”
“我也没有听过,方老板还请您给我们解释一下。”
早就料到他们是如此反应的方梨,不动声色的干咳了一声开始说:“大家也知道最近我这绝味凉皮的名声打的红红火火,不光是咱们桃香镇人人都知,就连几十里外的清河镇也慕名而来。”
“甚至是县上的人也有看中凉皮生意,找我买方子的人。”
“那你们说,如果现在集市上出一个柳氏凉皮,范氏凉皮,你们会去吃吗?”
方梨看向在坐的人认真问道。
“前几天集市上不是没有出,但是味道都不对,他们做出来的根本就不是凉皮。”百味知的掌柜,率先回答。
他看中凉皮生意不是一天两天了,只要集市上出现新的凉皮店他都有去尝尝。
结果发现完全不一样,自已也让店里后厨的大师傅摸索过,也都没有做成功。
“您说的非常对,所以现在大家认可的,就只有我这绝味凉皮,而你们就可以用我的招牌来做凉皮生意,味道和口感是完全一样的,这就是所谓的加盟。”方梨道。
“方老板,你这么说我明白了,那我们要怎么加盟?”说话的是清河镇的顺客来掌柜。
“这位掌柜您问的非常好,接下来我给大家准备了纸和笔,我来说,您来算账。”
“熹微,快去给大家拿纸和笔。”方梨看向方熹微说道。
昨晚上她和熹微事先说过加盟店的事。
熹微虽不太明白,但是大为支持。
“好的娘,我马上给各位叔叔伯伯发。”
等熹微把纸和笔都分发下去后,方梨便继续讲加盟的事情。
“我不用你们花五十两,七十两,一百两银子来买我的方子,只需要你们每一年付上15两银子的加盟费,我就会亲自教你们怎么蒸出爽滑劲道的凉皮。”
“真的?那怎么调料汁也会全部教给我们吗?”其中一个掌柜激动的问道。
方梨扬起嘴角笑了笑:“像那些大蒜啊芝麻酱,辣椒油,醋,黄瓜这一类的,你们可以自行购买,但是最重要的料汁,我会给大家送,每次送过去的料汁足够一个月的量,每个月2两银子。”
“那岂不是谁想做这门生意付了银子就能做,那就没有利润了呀。”顺客来的老板皱起眉头,总感觉不妥。
“您的顾虑我知道,所以,每个镇我只允许有五家加盟店。”
“可就算是五家,那也不如一家赚的多。”百味知的掌柜有些泄气。
方梨知道这些人的顾虑,于是拿出还捂的热腾腾的卤肉和烧饼。
“为了给加盟商一些福利,我这边特意推出搭配凉皮的新品,由各位老板试吃。”
柳氏接到方梨的眼神,立马从刚才懵圈的状态中清醒。
方梨是要做肉夹馍,昨晚他们在家里都吃过的。
于是立马从木桶里捞出卤肉放在案板上剁碎,再搭配上洋葱,或者青椒,加入烧饼之中。
“各位老板,这个叫肉夹馍,请你们试吃。”方梨把肉夹馍一个个的送到这些人的手中。
方熹微把眼睛睁的溜圆,满脸期待的等着他们的反应。
娘说了,只要这些掌柜觉得肉夹馍好吃,这合作就算成了。
“嗯?好吃好吃,肉质鲜嫩再搭配上青椒的清香实在太好吃了。”
“我这里面夹的洋葱,也很好吃。”
“一份凉皮分量虽然也足,但是对于饭量大的人来说,总是有些欠缺,要是再加上个肉夹馍,那真是完美啊。”
“方老板真是神人啊,总能想到这么绝妙的点子。”
吃完肉夹馍的十个掌柜无不称赞,一个个的意犹未尽。
方梨看着他们满足的样子,心里更有底了。
“掌柜们,明白我方才为什么让你们吃凉皮喝凉茶了吗?”
“人只有在不饿的时候,觉得好吃的东西才是真的好吃,饿的时候光是啃块糙米饼,都能觉得美味无比。”
“难怪方老板让我们一进来就吃东西呢。”百味知的掌柜说道。
顺客来的掌柜有些等不及:“方老板,那这肉夹馍的制作方法?”
“都包含在这15两加盟费之内,卤肉的汤汁就不额外收费了,我会和凉皮的料汁一起给大家送,凉皮卖价7文,肉夹馍起码得10文,这样的利润你们自已算。”
众掌柜还在拿着笔和纸在计算,顺客来的掌柜已经站起了身。
“方掌柜,我加盟,今日我就是带着银子来的,这钱我不赚,自有别人赚,不能便宜了别人。”
方梨投去了佩服的目光,是个不拖泥带水的爽快人。
“那咱们就签契书,按手印。”
“成!”
顺客来的掌柜第一个签了契书,交了加盟费。
“方老板,我距离远,就先走了。”然后风风火火的就撤了。
剩下的几人见有人打样,也纷纷起身:“我也加盟,那位掌柜说的不错,我们不加盟自有旁人来做。”
“给我一份契书,我也加盟。”
很快,十份契书全部签完。
等送走了所有人,柳氏还沉浸在惊讶之中,久久回不了神。
“一个加盟店15两银子,10个就是150两银子,而且每年都有,二妹,你发财了呀。”
“我终于知道,你之前为啥不卖方子了,这可比卖方子赚的多多了。”
方梨微笑着拍了拍她的肩膀:“大嫂,赚钱的法子很多,只要敢想,你就能赚到钱,别着急,后面的路还很长呢。”
方梨是知道柳氏的担忧的,所以,给她说这些话也是给她吃一个定心丸。
此时和柳氏一同震惊的还有房东范老太。
她本以为自已看错了人,认为方梨不过是一个被几十两银子打动的俗人。
结果,竟是这般的有经商头脑。
方梨亲自做出一个肉夹馍,拿着走在了范老太跟前:“大娘,您也尝尝我做的肉夹馍。”
范老太瞅了她一眼:“知道你不做凉皮生意了,但是你这房租咱们可是说好了的,不退。”
“巴结我,我也不退。”
方梨浅笑一声:“谁说我要退租了,我不仅不退租,还要一直租下去。”