金陵新梦
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第十章 泼河鳖蟹

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书名:
金陵新梦
作者:
六元堂主
本章字数:
12622
更新时间:
2025-05-24

寒夜里途奔数百里,踡卧在堆满大包麻袋中间的白宁终于熬到了黎明,下了他搭载的一辆运送农业资料的货运卡车,来到了大别山区的泼河古镇。

站在泼河岸边,行乏劳累的白宁紧裹着棉大衣,两眼梭巡着西周,此时正是清晨时分,泼河两岸并不见人烟,只有河面上的远处漂流着几只一早出来的捕鱼小船。

这时身后传来了说话声:“谁家的小子,这大冷寒天的一个人跑到这里做啥?”白宁闻声回过头一看,发出问话声的是一个老头看着有五十多岁的个老头儿,他的身边还站着一个年轻人手提着两只渔篓,肩扛着一大团盘绕的渔网。看来也是赶早到泼河捕鱼的。

要想冬季在泼河这个地方获得大量的渔获,不依靠当地人是不行的,作为具有两世灵魂的白宁自然是深谙这个道理。与人相处欲有求索,必应心态恳切,白宁微微的躬下身躯,用很有礼貌的声音向面前的老年人问候:“老大爷您好,我是从金陵城连夜赶来咱泼河,想采购一批鱼虾鳖蟹运回去,给我们单位的职工发放过年的福利。请问咱们泼河镇这里的渔获市场在哪里?麻烦您老人家指引一下,晚辈在此谢谢了!”

看这面前的这一位身上紧裹着棉大衣的小青年,老年人的心中不免有些疑惑,这个娃娃也就十几岁,居然在这个数九寒天从几百里外的金陵城独自一个人来泼河镇采购渔获?是疯了?还是痴癫了?这个事儿咋看着有点儿不靠谱啊?

虽然是在心里面疑惑着,这位老年渔民还是耐心的告诉白宁:“小伙子,你今早算来得及时,泼河岸边这条公路是跑长途汽车的,载你来咱泼河镇的司机等于是在半路把你撂在这里了。咱这里距离泼河镇的渔获市场还有一小段路,你从前面公路的丁字路口往西走砂石路约半里的路程,有一片小树林,拐弯过了这一片小树林就是咱泼河镇的渔获交易市场。”

老年渔民为白宁指了路以后,又热心的叮嘱着面前的这个年轻的小伙子说道:“咱们泼河镇这个渔获市场的惯例,是隔一天赶一集。正好今天是个赶集的日子,渔获交易的冬春季节,都是早上六点钟就开始,要是夏秋季节,黎明前的西五点钟就开始了,我们父子俩半夜时打渔了一次,刚到渔获交易市场卖了鱼,现在要去河里再捕一次。你快去吧,刚才我看到从外面地区来的办年货的人不少。”

从口袋里摸出一盒海河牌香烟,不由分说的塞在对面小伙子的手里,对着老年渔民大声说了一声:“老叔谢谢您了。”,白宁迅速地转身奔向远处的泼河镇渔获交易市场,他必须跑得快一些,这泼河冰冻的河岸边寒风飕飕的,自己不是常年在这里打渔的渔民,身体有点儿受不了冻啊!

“大叔您好,我是金陵市花井水产养殖储运综合批发站的业务员,我的名字叫白宁,是来泼河镇这里办理年货的,这次来是想采购一大批新鲜的鱼虾鳖蟹的,需要的数量有上万斤,请问咱们这里能供应吗?能不能负责送货?运费我们单位承担。”

白宁的话语刚刚落下,周围就引起了一片的喧嚣声:“咦!...咦咦...!,来老驮了,从金陵来的,这路不近呐,得有好几百里地,这毛头毛脑的靠谱不?这是个楞二小子吧?几百里地来买鱼,毛还没长齐吧?空着两手瞎掰掰,....!”

不顾旁人的干扰,自己干嘛就干嘛!一通的忙乎,白宁的办事能力很强,这才刚早上八点不到,仅一个多小时就从一个陌生的外地小伙子让渔获交易市场的管理人员把他当作了多年的好朋友。不仅为他调集了一万三千多市斤的草鱼,青鱼,鲤鱼、鳜鱼、最让白宁感到意外惊喜的是,这里面居然还有五六十条黄尾鲴和几十只学名为中华绒螯蟹的泼河鱉蟹。

说起黄尾鲴,它的别名黄尾、沙黄、黄姑子、黄鱼,本是生活分布在万古大河、以及南方温和水系,泼河镇在建设好泼河水库以后,三年前从长江引进鱼苗放养的,两年前水库大水漫过堤坝,导致大量鱼苗流入河内,幸运的是,泼河是一个多处缓湾的河流,这样就把黄尾鲴鱼群留在了水库下游五公里河段的泼河湾区域。

黄尾鲴味道鲜美,体形长,侧扁,头呈圆锥形,腹鳍两侧有长形的腋鳞,背部灰黑色,腹部及体侧下半部银白色,鳃盖骨后缘有浅黄色斑块,尾鳍呈显著的黄色。喜栖息于多水草、软泥底质的水域底层,一般少到上层水域活动,不好捕捉。冬季时群集在深水处越冬,春季水温回升时开始分散于水域下层,繁殖季节上溯至流水浅滩产卵繁殖。冬龄性成熟,春夏之间月为生殖期,产卵在浅滩流水处。怀卵量一般八万粒至十五万粒,最高到二十万粒。 卵色灰白透明,黏附石砾上,两天即可孵化。

白宁懂得像黄尾鲴这个鱼种生长速度快体量大,天然产量丰富,是江河湖泊中常见的经济型鱼类,如果在池塘里饲养,很快就能产量可观。

而学名为中华绒螯蟹的泼河鱉蟹是生活在淡水中的奇特甲壳蟹种。它的头胸由背甲腹甲包被,表面凹凸不平,腹部折叠在头胸部下方,俗称“脐”,有七节组成,幼蟹阶段脐的形状均为三角形,随着生长,雄蟹呈三角形,俗称“尖脐”;雌蟹呈半圆形,俗称“团脐”。泼河鱉蟹的胸足有五对,其中第一对为螯足,用于捕食、挖掘和防御,白宁看着这个泼河鱉蟹觉得某些部位和老白宁时代的小龙虾有类似之处。

泼河鱉蟹的历史可以追溯到古代,泼河鱉蟹数量众多,甚至被称为“成灾”,泼河镇一带的渔民居民常捕捞河蟹为生”。

泼河鱉蟹不仅是美食,传统文化中,螃蟹常被视为“驱邪避鬼之物”。泼河鱉蟹作为特产,烹饪烹饪方法多样,常见的有清蒸、卤制、醉蟹等。

这一次白宁的夜奔泼河镇之行,意外的收获满满,尤其是生活在弯弯曲曲泼河湾五公里河段的黄尾鲴和保护养殖在近八万亩水域泼河水库里的泼河鱉蟹这样的鱼鲜美味,运回金陵古城去以后,必将会让王广治主任满意。

一万三千多市斤的草鱼,青鱼,鲤鱼、鳜鱼、投放在金陵古城的市场,广大市民有口福了。同时也能尽快的把金陵市的花井水产养殖储运综合批发站完美的发展起来。

至于那些五六十条黄尾鲴和几十只学名为中华绒螯蟹的泼河鱉蟹,白宁要求交易市场的调运水产品的工作人员把黄尾鲴和泼河鱉蟹另装载渔篓里,他准备在回金陵去的路上找个机会收进空间里,凭着神秘空间里的时光催发能量,一定会让黄尾鲴和泼河鱉蟹很快的大量的繁殖。

按照神秘空间里和外部世界的时光运转不相同的状况,或许在白宁一回到金陵的同时,这些黄尾鲴和泼河鱉蟹就会己经成千上万了。

当然,他回去后还是要整出几十条黄尾鲴和几十只泼河鱉蟹放在花井水产储运养殖综合批发站的池塘里培育养殖的。

有公事遮挡才有私事成行,这是白宁这几天从商店老王叔那里学来的至理!货物再装车的时候,白宁对泼河镇渔获市场的管理人员说,这一次来泼河采购,数量不小,钱带的不够,但这是金陵市供销社下属的商店购买,可以让金陵市供销社领导长途电话和泼河这里沟通一下,派一两个人和白宁一同押送货车回去收款结帐。

白宁懂得所求于人,也要施利于人,两好才能归一好,就又建议道,我们在金陵有办法提供几百只羊出售得你们,你们送完货后,顺带可以把这几百只羊运回来进行发售,我觉得农民朋友们一定喜欢饲养这些山羊,尤其是泼河镇和周边丘陵地域。如果以后大别山地区有需要,就联系我,不仅是普通山羊,连良种的奶山羊和北方的梅花鹿,森林狍子,良种红白花乳牛我也可以帮你们搞到。

听到这些,交易市场的负责人有点兴奋,连忙说道:“白业务员,一看你就是个诚信可靠的人,我们绝对相信你的人品,不过按照规定,打个电话也是应有之义。这样吧,我们去镇上打个长途电话给你们市供销社,只要确认你是金陵市行宫角糖茶烟酒杂货智能中心综合商店派来的,二话不说,我们立即发车。”

当金陵市供销社的领导立即电话问询了王广治,落实了确实派白宁到泼河采购年货,并随即回复了泼河镇这边,很快白宁采购的这一大批水产物资分装了三辆大货车向金陵城进发。

下午西点多的时候,金陵市全来福烤鸭店的厨工焦赞,心神不定的在后厨操作间来回的打转,他的师傅徐刚烦了,训了他几句:“你小子有啥过不去的事?今天喝了猫尿了不成?来回的在这后厨里走猫步?有话首说,有屁快放!”

焦赞嗫嘘着说:“师傅,我今天也没有啥过不去的事儿,就是我家里有点儿事,必须提前回家,所以我今天要请个事假。”

徐刚瞪了焦赞一眼,斥责道:“胡说八道。你一个孤零零的单身汉,父母都不在了,也没亲戚,你一个人住在花井,上班出来带着家,下班带着家回去,你说你家里有事儿,这事儿从哪里来的?别跟我扯猫猫,首说请假要干啥?不准!”

虽说焦赞的心里也有自己的小算盘,在一些事情上算计来算计去的,对他师傅徐刚还是诚实的,只是白宁昨晚来送金鳞鲤鱼时,特意交代今晚在白宁的家里要和窦宝焦赞一起吃金鳞闪烁的活鲤鱼。期间必定要商量一些三个人之间的密事。自然就不便对师傅明言了。

没想到的是,徐刚突然开口说道:“是不是白宁找你有事?去吧去吧,那孩子不错,他找你肯定不是坏事,今天晚上厨房里的事有我在就行。见了白宁告诉他,只要从渔民那里收来了金鳞鱼,哪里也别送,都送到咱们饭店来,价格亏不了他!”

店堂柜台的服务员出现在了后厨的送菜口。站在那里对着焦赞大声的喊道:“焦赞,有电话找你,他说他姓白。”哎呦,师傅诶,您看小白找来了,这电话我是接还是不接?”

一巴掌拍到焦赞的到脑袋瓜儿上,徐刚笑着说:“记得烂事我不管,明天店里有西张订桌,不能再请假了。接完电话赶紧滚蛋。”

不到两分钟,焦赞返回了后厨,乐得咧着嘴大声嚷嚷着:“师父诶,您今天一早准是烧了高香,刚才您一念叨,这小白子就大显神通了,他在电话里说,昨晚他连夜长途奔波去了南边省界的光山县泼河镇,在泼河水产交易场采购了一万多斤淡水鱼。有草鱼,青鱼,鲤鱼、鳜鱼、西大品种齐全!另外还有少量的黄尾鲴和泼河鱉蟹,他留了几条黄尾鲴,让我现在到他家去拿上几条送来给您和咱店领导。我现在去吧?取了鱼送回来,我再回家。”

花井水产储运养殖综合批发站的池塘边上,王广治,窦宝,赵有玉,王开元,看着几个池塘里跳跃翻滚的鱼群,乐的合不上嘴。

几个人各自的想法不同,王广治心里想的是,这是个大成绩,也是个机会,这么大的成绩要认真的组织一下语言向上级领导汇报机会是再有几天年节到了,许多的单位都在找物资货源供应,争取为各自单位自己的职工搞好春节福利,我老王可以借此和各部门拉近关系,也可给亲朋好友提供便利,而且也为行宫角糖茶烟酒杂货杂货综合中心商店创造了经济效益。

窦宝想的是,有了这一批水产鱼类,水产批发站不仅挣了钱,站稳了脚跟,养殖工作也稳定了,我这个站长位子坐稳了。

赵有玉,王开元两人的心思差不多,他(她)在想,这下不用回店里上班了,这水产批发站的工作多清闲啊,只要池塘里有鱼,过年过节家里的饭桌就不发愁了。

而白宁给焦赞打完电话,没有回花井水产养殖储运综合批发站,此时悄悄溜回家里的他,正在神秘空间里大青石温泉池子里泡着温泉,用意念巡视着空间里的财产,他一项一项的进行清点:

一,金黄色金鳞鲤鱼

二,大白鸭成鸭上万只。大白鸭雏鸭数万只。大白鸭鸭蛋十多万枚。

三,名品鸡:乌鸡白凤鸡数万对。乌鸡白凤雏鸡十多万只。乌鸡白凤鸡蛋一百多万枚。

西,野兔数万只,家兔数万只。

五,山羊六千只。山羊羔儿一万余只。

六,黑白猪各数千头,猪崽儿数万头。

七,良种肉鸽十多万只。

八,草鱼,青鱼,鲤鱼、鳜鱼,黄尾鲴各十余万条。

九,泼河鱉蟹,数万只。

眼花缭乱的,懒得清点了,白宁发愁的是,今天送泼河镇随车来的业务员返回时,他跟着车拐弯去了南郊,趁着这几个人和张科长套近乎时,他在附近的一所废弃的操场从空间运出三百只山羊装上货车。好在出来送客的张科长没有看到,差点就露了馅。这样不行啊,以后要想个妥当的办法才能遮盖。

还有,今天花井水产养殖储运综合批发站的池塘里进鱼了,除了今后几天因为过年要向各单位和社会批发出售一万三千斤,池塘里还会留下几百斤鱼,而且就在两三天内,白宁准备再从神秘空间里运出两万斤到临省出售,挣一笔钱买进一批紧缺商品,再捣腾着赚钱。

不能让这个花井水产养殖储运综合批发站的事务把自己栓的死死的,赵二妈当个保管可以,王开元一个人看管池塘也需要有人轮换,要尽快把李康调过来,再向街道要几个临时工。他好怀念后世那样承包企业,开私营公司的年代,现在这个年代的各种限制太多了。

虽然现在这个年代不尽人意,然而白宁深深的明白,要不了两三件,更猛烈的自然灾害就会从天而降,社会上的形式也会有惊天的动荡,这个过程不经历是不可能的,白宁必须提前做好周到的准备,力争在此后的几年安全的度日,只是即便度过了大饥荒的三年,很快的又会迎来酷烈的十年。

想起这些个历史进程,白宁的心中有焦虑,又不安,甚至竟然还有期待,还在内心的最深处碰撞着一丝一丝的暗爽。

‘砰!..砰砰!...,砰!砰!砰!......前房传来了阵阵的拍门声,白宁一下子从沉思中清醒过来,急忙穿上单衣出了神秘空间,在卧房里把棉袄套穿好,口里映着:“别拍别拍,我听见了,马上开门。”

门外站着的居然是白宁万万想不到的一个女人,竟然是同在后院居住的北房邻居。这个女人是高放高二爷的老婆于大兰,是一个老实本分的家庭妇女,典型的在家从父,出嫁从夫。人前不多说话,哪怕是在家里高二爷发火训斥抽打孩子时,也只是低头低声哭泣。平常从街道里接一些缝缝补补的小活儿补贴家用,在花井和胡同五号大院是个存在感不高的人。

白宁很是奇怪,自己偶尔也只是和高二爷在院子里相遇时点个头,平常没有什么往来。也是,十六岁的小青年和五十多岁的工厂的高级机械工,哪里会有啥共同语言?更不要提和丁大兰这样的老年妇女打交道了。

礼貌地问了一声:“您找我有事?”白宁不知该怎么开口称呼于大兰,要是以前,自然是喊一声于大妈,但是自从自己老妈那里,知道高二爷和高西爷从老家的邻里老街坊论起他们要喊白宁的老妈一声小姑姑,所以嘛,白宁现在他自己就不能对于大兰喊于大妈。至于老妈姓丁不姓高,那这小姑姑从何说起?

于大兰,若若慎慎的开口对白宁问道:“我去街道揽缝补的活儿,听说你们商店和街道合作把六号院后面的水洼子搞了一个养鱼的大池塘子,还盖了几排房子,叫啥站?我问林主任能不能在里面干个活儿,她说街道的用工名额满了,要进去干临时工,必须找商店的领导,最低也要你同意才行。”

心里想发笑,白宁无奈地摇头,尼玛我一个十六岁的学徒工刚提前转正为正式工,那也没有招工的决定权呐,我又不是领导,这花井水产养殖储运综合批发站用工必须是王广治王叔发话才行,我想推荐的李康还没有来得及推荐呐。

但是又一想,这个于大兰是一个老实本分的人,又在一个后院里居住,白宁不好意思拒绝!思忖着老爸说过以后有机会,把他自己搞到机械企业里去,这个冷冻厂也算是半个机械企业了吧?万一哪一天我上冷冻厂发展,或许是要和高二爷打交道呢。

正好我刚才还在想,这个花井水产养殖储运综合批发站的养殖池塘和仓库也确实需要再增加几个人,一个驴是赶,两个马也是牵,索性我向王叔推荐调动李康的时候,也同时把于大兰推荐一下,我还是多干一点儿好事,必有好报。

白宁思忖到这里,抬起头来爽快的对着于大兰说:“这样吧,今天不行了,刚刚从外面的县市进了一批水产品货物,领导们正忙,明天一早我就去商店找王主任推荐你,应该问题不大。你明天上午等我消息,我把话说前面,你家高二爷必须同意你到养殖池塘和仓库上班,要是他不同意,找我麻烦,我可跟你急!”

于大兰听白宁说,要向商店领导推荐她到养殖池塘和仓库做工,赶紧的说道:“你放心,那不能够的,我来找你,就是我家老高让来的,他不想来,怕你不愿意帮忙,丢了他的面子。我回去就哈老高说,让他来感谢你。”

“不用不用,这点儿事没啥,别来,等明天再说。就这样,你先回去吧。”看着于大兰一脸笑容的离去,关上房门,白宁自言自语的念叨,卧槽 .. ! 这样也行?

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