第四十四章 论脸皮,苏小姐还是不如他!
白承业倚靠在门槛旁,看着两人你来我往。
看着白承业笑的一脸春心荡漾,苏暖鸡皮疙瘩都起来了。
“既然都准备好了,王爷和白大人就进正厅稍作休息吧,饭一会就好,厨房狭小,等会更是烟雾缭绕,怕是会呛着王爷和白大人。”
苏暖说的诚恳,但白承业听了她的话却瞪大了眼睛。
直到和墨子渊到了正厅,这才反应过来似的:“这苏姑娘睁眼说瞎话的功法倒是不赖,就她那宽敞的厨房,都快赶上王府的膳房大了,居然还说是狭小!”
白承业暗自鼓掌,没想到啊,这世上还是人才多啊!
但这苏大小姐,和他比还是差些的!
白承业自得的挥了挥手中的折扇,墨子渊甚是无语,抬脚快走几步。
勿与傻子论长短,墨子渊将这话体现的淋漓尽致。
“你刚才看见没有,那苏姑娘明显是客气一下,并不是真的要将那迷倒黑熊的送于王爷,是我,我白某人靠着这张脸皮,哎,我轻松拿下了……”
白承业还在沉迷自已刚才的超常发挥中,压根没注意聆听的观众已经离开。
仍在滔滔不绝的讲述着自已的丰功伟绩。
……
见人都走了,苏暖立刻带着熊掌和要准备的菜进了空间。
熊掌她取用的是前脚掌,于刚拿出来时不同,此时的熊掌已经被墨子渊清理干净,就连上面的毛发也都被拔的一干二净。
熊掌是八珍之一的美味佳肴,据说在古代只有最尊贵的人才能享用,它在满汉全席里有着重要的地位。
而在后世,这熊掌更是稀少,毕竟在她居住的地方吃这东西犯法,她也就在跟老师出国的时候有幸品尝过一次。
黑熊的熊掌腥臭味和野味都比较重,尤其是后脚掌的味道会更大一些,所以苏暖选用的是前脚掌。
一人高的大锅里,苏暖放满了水,里面倒进了切好的大葱和洋葱,放上半瓶多的料酒。
水开后,放入熊掌炖煮,三个小时后捞出,去掉外皮和胶质。
囫囵的鸡苏暖连着拿了四个,还有许多的大棒骨,和鸡爪……
重新烧开一锅水,将准备好的鸡、大骨棒和鸡爪统统都放进去炖煮。
炖煮一段时间后,苏暖将上面的浮沫血水都捞了出来。
放进准备好的苹果、还有葱姜蒜和洋葱,最重要的是红枣和蜂蜜。
苹果大概切了有十几个,苏暖统统都放进了大锅中继续开始炖。
炖两个小时,将肉里的香气都炖进汤里,而后苏暖找了个干噪的网布,将处理干净的熊掌包裹在里面,系紧绳子后,扔进锅里加上大枣,顶上浇上了一层厚厚的蜂蜜、白糖,酱油后开始继续炖煮。
别看外面的时间短暂,苏暖却在空间内干了几个小时才算完成。
时间一到,苏暖立即将熊掌捞出,色泽浓郁的高汤盛出些,大火煮开勾芡,使得汤汁浓稠。
而后将汤汁放进砂锅里,底下铺上一层香菇,而后放入解开网布后的熊掌,勾芡过后的高汤倒入砂锅,放上枸杞一起炖煮二十分钟。
这样一道红烧熊掌才算是真正做好!
而其他菜品也在炖煮熊掌的时候已经做好。
苏暖带着一桌子出现在厨房内时,外面才过去了半个多时辰。
菀秋见苏暖出来,连忙迎了上去。
“想必王爷也等着急了,你们把菜都端出去吧,另一个桌上是给你们准备的。”
“是!”菀秋几人连忙将桌上的菜往正厅端。
苏暖却转身进了空间,直奔浴室。
就算是在空间煮饭没有出汗,但她还是感觉自已身上有油烟味。
所幸空间里有淋浴,洗个澡还是很快的,她将头发吹干,走到正厅的时候,墨子渊和白承业已经在旁边等候了。
见苏暖来了,白承业迫不及待的连忙让她上座:“哎呦,苏小姐您快请,瞧瞧这一桌子的菜啊,苏小姐当真是能者多劳啊!”
他当然不相信熊掌这东西区区一个时辰就能煮好,虽然有些可惜了这熊掌,但既然是苏姑娘辛苦煮的,自然还是要赞扬一番的。
苏暖连忙摆手拒绝,“不不不,王爷在这呢,哪里轮得到我先坐,还是王爷先请!”
苏暖暗中窃喜,还好她眼力见还是可以的,人家的身份摆在那呢,人家给你客气客气还行,但你不能当真啊。
墨子渊见她是真不坐,这才率先坐下。
见王爷坐下,苏暖这才在旁边寻了一个离两人不算太远的地方坐下。
白承业见状也跟着坐了墨子渊的身旁,“苏姑娘就是客气!”
苏暖笑笑,抬手给二人简单的介绍了一遍菜品,听着有些陌生的菜系,墨子渊神色淡漠的夹了一筷子,蒜蓉粉丝,细细品尝。
“怎么样?”
白承业侧头看着墨子渊接连两口,好奇问道,但不等墨子渊回答,他就迫不及待的自已也夹了一筷子塞进嘴里。
他家王爷他知道,反正甭管好不好吃,只要能果腹,吃什么他都不会有意见的,还不如他自已尝尝咸淡。
虽然上次他吃过苏暖做的饭菜,但今天一道不够时辰的红烧熊掌,让她怀疑上次的饭菜到底是不是出于苏姑娘的手艺,若是,为什么连熊掌需要熬煮几天才能食用都不知道呢!
接连几个道菜,苏暖注意到了,墨子渊和白承业的筷子从未在红烧熊掌上逗留……
苏暖疑惑,自已夹了一筷子。
“哎,你别……”白承业话都没说完就震惊的瞪大了眼睛,他刚想说你别吃,这没熟的熊掌不仅难吃,还咬不动!
就看见苏暖一筷子下去,熊掌就被夹了上来,一点都没有他以为的坚硬……
苏暖将熊掌肉放进面前的碗里,听到白承业未说完的话,疑惑的问道:“白大人想说什么?”
“没……没什么,我说……苏姑娘好手艺!”
他说罢,就一直看着苏暖,直到亲眼看见她把夹的熊掌放进嘴里,细细咀嚼、咽下后。
他也试探的将筷子伸向了熊掌。
刚入口,他的眼睛里就蹭的一下亮了起来,没有想象中的难吃,反而肉质软糯,一口下去满是香味,比御膳房做的还要好吃。
白承业来不及说话,对着苏暖肯定的点了点头,筷子却又向着熊掌伸去。
墨子渊见状筷子也在红烧熊掌上停留,但苏暖却把筷子伸向了另一道她心心念念的菜。
“苏姑娘,你吃的是什么啊?”