“这摊主的手艺真是一绝，我还没见过这么棒的大厨呢！”
说话间，柳轻烟又忍不住夹起一块热乎乎的锅巴塞进嘴里，美滋滋地嚼了几下，接着拿起几双干净的筷子，不由分说地硬塞给几位工人师傅。
“可是……我们已经拿了景区的加班费了，再吃人家的东西……不太合适吧……”
刑师傅勉强接过筷子，艰难地咽了咽口水，磕磕巴巴地说。
“怕什么，我是这一片的主管负责人。”
“我说行就得行！”
说着，柳轻烟把桌上的锅巴肉片推得更近了一些，语气十分霸气。
实在拗不过柳轻烟的坚持。
几位工人师傅脱下沾满油污的手套，伸出粗糙的手，各自夹了一筷子放进嘴里品尝。
这时候的锅巴肉片因为稍微耽搁了一会儿，盘里的大部分锅巴已经吸收了不少酱汁，变得软糯了许多。
其中一位师傅夹到的就是这种锅巴。
经过油炸之后，锅巴形成了松脆的结构。
看起来小小的一块，其实能吸饱很多酱汁，放到嘴里一嚼，就跟喝汤差不多了。
锅巴自带的谷物香气加上酸甜的酱汁，一口咬下去，简直爽歪歪。
如此难得一见的美味，那位师傅没舍得一口气吃完，而是眯起眼睛，一点点细细品尝。
还有些人夹到了肉片。
一小块色泽白净微褐的里脊肉一咬下去，只用了点力气，就断了开来，嫩得不可思议。
要不是前不久亲眼看着高泽从腌制到最后完成整道菜，他们还以为这是什么高科技产品。
吃完第一口锅巴肉片，几位工人师傅不禁发出赞叹声。
其中一人激动之下，不自觉地飙出了家乡话：
“太舒服了！巴适得很！”
被柳轻烟盛情邀请，几位工人师傅最终也没好意思推辞，每个人都尝了一小口，个个觉得惊艳不已。
不过，在吃过那一口后，不论柳轻烟如何邀请，他们怎么都不肯再吃了。
见劝不动，两个女生也不再多说什么，继续猛吃剩下的锅巴肉片。
虽然只是尝了一小口那道神奇的锅巴肉片，旁边的几位工人师傅还是放下筷子打开了话匣子。
“我都快忘了，上次吃到这个是什么时候的事了。”
讲话的是邢师傅，就是之前激动说出乡音的那个人。
他再次凝望着餐桌上剩下的锅巴肉片，开始慢慢地给大家讲述。
他的老家就在四川，是个地道的川娃子。
在家楼下的那家川菜馆里，锅巴肉片是招牌菜之一。尽管配料有些不同，多了冬笋和香菇，做法与高泽的几乎如出一辙，是他每次去那吃饭必点的菜肴。
不仅如此。
逢年过节时，家人也会做这道菜来庆祝。
家里做的虽然不如高泽讲究，锅巴会有点干硬。
头一餐时吃起来嘎嘣脆，像零食一样；剩下的一部分，等到第二天再吃时则变成了柔软的泡饭，同样别有一番风味。
对于大部分人而言，这样一道锅巴肉片可能仅仅是一道美味而已。
然而对邢师傅来说，它承载着故乡的记忆，贯穿了他的大半辈子。
“真是奇事啊……”
想起这几年的经历，邢师傅苦笑连连。
年轻的时候，他离开四川来到五泉山景区找了份不错的活儿，一干就好多年。
“离开家以后，我还是想念那种锅巴肉片。”
“后来我也去过不少川菜馆想再次品尝这道菜，要么根本没有，要么做得不正宗，完全无法媲美我心里那个味道。”
“本打算过几年回老家一趟专门吃一顿，没想到今天上山干活竟然碰上了！而且还让我有种超越了记忆中家乡那般的感觉……”
听邢师傅回忆着自已故乡的故事，周围工友们也听得津津有味。
大盘子里面还剩了不少锅巴肉片。
柳轻烟与佘芮两个人多花了点儿时间，总算全部吃完了。
一大早就先吃了羊肉串，即便烤得好但也难免让人感到有点腻歪。
但是此刻。
酸酸甜甜的锅巴肉片完美地中和了羊肉串带来的那份油腻。
简直就是完美搭档啊！
早上这顿早餐吃得解馋又解腻，整个人一整天都倍感精神。
趁着现在时间还早，邢师傅感谢完柳轻烟后便立刻给自已和同事们单独点了一份。
这时高泽正在厨房为邢师傅做锅巴肉片。
佘芮闲着无趣凑过去看他做饭，叽叽喳喳讲个不停，从她大伯家族世代相传的烧烤技巧，聊到刚开始在景区上班的新鲜事，高泽都被吵得头疼不已。
越听越奇怪。
刚刚见面时还是呆呆愣愣的小姑娘，只会傻傻朝自已笑，其余一切都挺正常。
怎么一顿饭功夫就性格大变成了话痨呢？
听着佘芮不停地说话声。
直到最后高泽把做好的锅巴肉片端给了邢师傅，听到那熟悉的“滋啦”声，佘芮这才露出满足的笑容，拉着柳轻烟往山下走去，商量一会儿离开景点后的活动安排。
严格来说。
两人还处于休假期间，此时下山确实合理。
一阵称赞声中。
邢师傅和他的几位工友，吃完了他们单点的一份锅巴肉片。
高泽的小摊旁边贴着一张写明“锅巴肉片”的牌子，上面标得清清楚楚，每份八十元。
这是他昨晚找打印店老板加班做的。
早上直接运到了景区的山脚下，由挑夫带上了山顶，完全不影响高泽开店做生意。
“哎呀，这还谈什么钱啊。”
“不就是一盘菜吗？就当我请大家帮着尝个鲜吧。”
见邢师傅拿手机准备付款，高泽赶紧阻拦，把他的手机给按熄了。
刚才几位师傅干活时，他就在旁边看着，摊子改得相当认真，真是费心又出力。
他们是实在人，不好意思白吃白喝。
但对于高泽来说，给来帮忙的朋友吃顿饭也是再平常不过的事情。
一番推拉之后，几人最终还是被高泽说服了，没付钱。
随后又是一阵赞美声，一群人这才下山离开高泽的视线。
对于安山县来的游客会不会喜欢这道来自川省的传统菜肴，其实高泽心里也没有数。
